“Mangiare è umano…digerire è divino“ affermava Charles T. Copeland poeta e scrittore a cavallo del secolo scorso. Mangiare oltre che una necessità è infatti un piacere ma a volte a questo piacere può far seguito una “cattiva digestione “ con sintomi fastidiosi come bruciori, acidità, gonfiore, pesantezza, disturbi intestinali o ancor peggio dolore. Il dott. Francesco Cipollini è medico internista gastro-enterologo ovvero lo specialista dedicato alle malattie dell’apparato digerente. Da molti anni si occupa della diagnosi ed alla cura delle malattie dello stomaco, intestino, fegato, pancreas e vie biliari .